CáCH PHA Cà PHê CHồN CHUẩN Vị: Bí QUYếT CHO LY Cà PHê HOàN HảO TạI NHà

Cách pha cà phê chồn chuẩn vị: Bí quyết cho ly cà phê hoàn hảo tại nhà

Cách pha cà phê chồn chuẩn vị: Bí quyết cho ly cà phê hoàn hảo tại nhà

Blog Article

Để tận hưởng trọn vẹn hương vị tinh túy của Cà phê chồn, việc pha chế đúng cách là vô cùng quan trọng. Dù bạn chọn phương pháp nào, sự tỉ mỉ và một vài bí quyết nhỏ sẽ giúp bạn có được ly cà phê hoàn hảo ngay tại nhà.


  1. Chuẩn bị nguyên liệu chất lượng: Điều quan trọng nhất là phải có hạt cà phê chồn chất lượng cao. Đảm bảo hạt cà phê còn tươi, được bảo quản đúng cách. Bạn có thể mua hạt đã rang sẵn hoặc hạt xanh về tự rang nếu có kinh nghiệm. Coffee TKT cung cấp cà phê chồn chất lượng được tuyển chọn kỹ lưỡng.

  2. Xay cà phê đúng độ mịn: Độ mịn của bột cà phê ảnh hưởng rất lớn đến hương vị.



  • Pha phin hoặc Pour-over: Xay cà phê ở độ mịn vừa phải (giữa bột đường và bột mì).

  • Máy pha Espresso: Xay mịn hơn một chút, gần như bột talc.

  • French Press: Xay thô nhất.



  1. Nhiệt độ nước chuẩn: Nước pha cà phê nên có nhiệt độ từ 90°C đến 96°C (195°F đến 205°F). Nước quá nóng sẽ làm cà phê bị cháy, mất đi hương thơm. Nước quá nguội sẽ không chiết xuất hết được tinh chất.

  2. Phương pháp pha phổ biến:



  • Pha phin (truyền thống Việt Nam): Đây là cách rất phổ biến để thưởng thức cà phê chồn. Cho 20-25g bột cà phê vào phin, lắc nhẹ. Đặt tấm chặn. Rót khoảng 20ml nước sôi 92-95°C ủ trong 30 giây, sau đó rót thêm 80-100ml nước sôi. Đợi cà phê nhỏ giọt từ từ, thường mất 5-7 phút.

  • Pour-over (pha thủ công): Đặt giấy lọc vào phễu, làm ướt giấy lọc. Cho 20g bột cà phê vào. Rót từ từ 300ml nước sôi theo hình xoắn ốc từ trong ra ngoài. Cách này làm nổi bật các nốt hương tinh tế.

  • Máy pha Espresso: Sử dụng máy pha espresso chuyên dụng, nén cà phê đúng cách và chiết xuất dưới áp suất cao để có ly espresso đậm đặc.



  1. Thưởng thức nguyên bản: Để cảm nhận trọn vẹn hương vị độc đáo của cà phê chồn, bạn nên thưởng thức nó nguyên bản, không thêm đường hay sữa. Nếu bạn không quen vị đắng (mặc dù cà phê chồn rất ít đắng), hãy thêm một chút đường phèn hoặc sữa đặc theo khẩu vị.


Hãy thử áp dụng những bí quyết này để có những tách cà phê chồn thơm ngon nhất, và đừng quên tìm mua cà phê chồn chất lượng tại Coffee TKT để đảm bảo trải nghiệm trọn vẹn.

Report this page